Kolik stojí 1 kg bílého lanýže?

Nabízíme následující možnosti dopravy a doručení do Německa:

• DHL Express: 10,00 € (zdarma pro položky nad 150 €) *
  Doručení následující pracovní den, pokud je objednávka přijata do 16:00.**

• DHL Express 12:00: 15,00 € (zdarma pro objednávky nad 150 €)*
  Doručení následující pracovní den do 12:00, pokud je objednávka přijata do 14:00.**

• Vyzvednout: 0,00 €.
  Objednávku si můžete vyzvednout také v naší provozovně:
  Královský kaviár
  Dr. G. Reza Korouji
  Helgolandstrasse 4
  14199 Berlín.
  Domluvte si prosím schůzku: +49 30 40 50 46 50
• Doručení kurýrem : liší se (od 150 € v hodnotě produktu zdarma)
  Doručení kurýrem ve stejný den je možné v Berlíně a Postupimi.

* Pro německé ostrovy v Severním moři a Baltském moři účtujeme příplatek 8,50 €.

** Pokud je platba provedena předem, pak se považuje datum přijetí platby.

1.2 Informace o dodání na celní území Evropské unie

• DHL Express International: 35,00 € (zdarma při hodnotě produktu nad 400 €)
  Doručení následující pracovní den, pokud je objednávka přijata do 14:00.**

• DHL Express International 12:00: 40,00 € (u zboží nad 400 € zdarma)
  Doručení následující pracovní den před 12:00, pokud objednávka dorazí před 14:00.**

** Při platbě předem se zohledňuje čas přijetí platby.

2. Platební údaje

2.1 Pro dodávky v rámci Německa máte následující možnosti platby:

• Platba přes PayPal (Paypal, kreditní karta, inkaso)
• Platba přes SEPA-Lastschrift (Bankeinzug)
• Platba přes Klarna Sofort-Überweisung
• Platba předem bankovním převodem
• Platba v hotovosti při převzetí

2.2 Při doručování do zahraničí máte následující možnosti platby:

• Platba přes PayPal (Paypal, kreditní karta, inkaso)
• Platba přes SEPA-Lastschrift (Bankeinzug)
• Platba přes Klarna Sofort-Überweisung
• Platba předem bankovním převodem
• Platba v hotovosti při převzetí

2.3 Další platební údaje

Pokud platíte inkasem, znovu nás opravňujete k inkasu fakturované částky z určeného účtu.
Inkaso se provádí po uzavření smlouvy.

Pokud platíte kreditní kartou, bude z vaší kreditní karty stržena částka při uzavření smlouvy.

V případě jakýchkoli dotazů naleznete naše kontaktní údaje na stránce Kontakt.

na DPH plus náklady na doručení

Informace o doručení a platbě

1.1 Informace o dodání pro Německo

Nabízíme následující možnosti dopravy a doručení do Německa:

• DHL Express: 10,00 EUR (zdarma pro položky nad 150 EUR)*
  Doručení následující pracovní den, pokud je objednávka přijata do 16:00**

• DHL Express 12:00: 15,00 € (zdarma pro objednávky nad 150 €))*
  Doručení následující pracovní den do 12:00, pokud je objednávka přijata do 14:00.**

• Vyzvednutí: 0,00 €.
  Objednávku si můžete vyzvednout také v naší provozovně: Royal Caviar
  Dr. G. Reza Korouji
  Helgolandstrasse 4
  14199 Berlin
  Domluvte si prosím schůzku: + 49 30 40 50 46 50

• Doručení kurýrem: různé (od 150 € náklady na zboží zdarma)
  Doručení kurýrem ve stejný den je možné v Berlíně a Postupimi.

*Pro německé ostrovy v Severním moři a Baltském moři účtujeme příplatek 8,50.

** Pokud je platba provedena předem, pak se považuje datum přijetí platby.

1.2 Informace o dodání na celní území Evropské unie

• DHL Express INTERNATIONAL: 35,00 € (zdarma pro zboží nad 400 €)
  Doručení následující pracovní den, pokud je objednávka přijata do 14:00**

• DHL Express INTERNATIONAL 12:00: 40,00 € (u zboží nad 400 € zdarma)
  Doručení následující pracovní den před 12:00, pokud objednávka dorazí před 14:00**

** Při platbě předem se zohledňuje čas přijetí platby.

2. Platební údaje

2.1 Pro dodávky v rámci Německa máte následující možnosti platby:

• Platba přes PayPal (Paypal, kreditní karta, inkaso)
• Platba přes SEPA-Lastschrift (Bankeinzug)
• Platba přes Klarna Sofort Überweisung
• Platba předem bankovním převodem
• Platba v hotovosti při převzetí

2.2 Při doručování do zahraničí máte následující možnosti platby:

• Platba přes PayPal (Paypal, kreditní karta, inkaso)
• Platba přes SEPA-Lastschrift (Bankeinzug)
• Platba přes Klarna Sofort Überweisung
• Platba předem bankovním převodem
• Platba v hotovosti při převzetí

2.3 Další platební údaje

Pokud platíte inkasem, znovu nás opravňujete k inkasu fakturované částky z určeného účtu.
Inkaso se provádí po uzavření smlouvy.

Pokud platíte kreditní kartou, bude z vaší kreditní karty stržena částka při uzavření smlouvy.

V případě jakýchkoli dotazů naleznete naše kontaktní údaje na stránce Kontakt.

10% sleva pro nové klienty
KÓD: WELCOME10

14% sleva na Valentinov de

x KÓD: VALENTIN2024

období propagace: 07.-14.02.2024

15% sleva na Velikonoce

KÓD: VESELÉ VELIKONOCE

období propagace: 22.03.-01.04.2024

Gurmánské dny se slevou 13 %.

KÓD: RCGOURMET

Doba platnosti akce: 16. & 17.04.2024

13% sleva na den
Svátek svatodušní

KÓD: PENTECOST24

období propagace: 09.-20.05.2024

18,7% sleva na den
Den kaviáru 2024

KÓD: KAVIARTAG

Doba platnosti akce: 18.07.2024

14% sleva na den
do začátku kaviárové sezóny

KÓD: SAISONSTART24

období propagace: 23.9.-03.10.24

12% sleva v PROSINCI 2023

KÓD: 12DEC23

období propagace: 01.-31.12.2023

15% sleva na VÁNOCE 2023

KÓD: XMAS23

období propagace: 22.-29.12.2023

• Ke každé objednávce kaviáru dárek zdarma! 1 perleťová kaviárová lžička pro objednávky 125 g kaviáru a více, 1 chladící sáček pro objednávky 750 g kaviáru.
• Doprava po Německu zdarma od 150 €
• Pokud objednáte do 14:12: Expresní doručení následující pracovní den do XNUMX:XNUMX.

Bílý lanýž: Alba lanýž (Tuber magnatum)

Králem lanýžů je Tuber Magnatum, bílá, kořeněná houba s intenzivní vůní a hladkým povrchem. Spolu s Tuber Melanosporum (Périgord lanýž) je to jedna z nejoblíbenějších odrůd lanýžů. Vnější vzhled lanýže Alba je bílý až okrově nažloutlý, vnitřní vzhled je bělavý až načervenalý, se světle bílou žilnatinou. Lanýže mohou dorůst až 3-8 cm, některé exempláře jsou i větší. Alba lanýže jsou k dispozici v našem internetovém obchodě od listopadu do ledna, abyste přidali něco speciálního na váš sváteční stůl.

Chuť bílého lanýže

Chuťově jsou bílé lanýže přirovnávány k cibuli, česneku, sýru nebo medvědímu česneku. S jejich výraznou, silnou vůní a zemitou vůní italská kuchyně ráda používá tyto lanýže v extravagantních pokrmech z těstovin a rýže, aby umocnila luxus pokrmů. Během špičkových měsíců se lanýže mohou prodávat až za 8 000 EUR za kilogram.

Abychom Vám mohli nabídnout jen tu nejlepší kvalitu, prodáváme pouze celé hlízy. Z tohoto důvodu se prodejní hmotnost tohoto přírodního produktu mírně liší.

Doporučujeme použít 5 g lanýžů na osobu na předkrm a 15 g na hlavní chod. Při zahřátí ztrácejí lanýže aroma. Proto se lanýže jedí syrové, třené žiletkou nebo na struhadle.

Čerstvé lanýže Alba s jejich pevnou konzistencí by se měly sníst co nejdříve, abyste co nejlépe zažili svůdnou smyslnou vůni na patře – skutečný požitek pro smysly. Skladování v lednici je však možné krátkodobě.

Exkluzivní jedlé houby se sklízejí především v Itálii od října do konce prosince.

Doporučujeme také náš lanýžový olej s 18 různými aromatickými přísadami, abyste vytvořili exkluzivní chuťový zážitek pro svátky a zvláštní příležitosti.

U lanýžů se nutriční údaje nevyžadují.

Správné skladování bílého lanýže

Lanýže Alba skladujte pevně zakryté v chladničce při teplotě 4 °C. Lanýže jsou skladovány po dobu až 7-10 dnů.

Čerstvý bílý lanýž “Magnatum Pico”. Král všech lanýžů! Jedinečné aroma láká už z dálky a pohledu na tuto pochoutku nelze odolat. Je v něm něco vášnivého, svůdného, ​​nezapomenutelného. Toto je opravdu jedinečný dar přírody, který by měl vyzkoušet každý. Není dostupný.

Popis produktu

Kde a jak sbírat:

Bílý vzácný lanýž “Magnatum” roste v nadmořské výšce 1000 metrů nad mořem, v řídkých lesích, na svazích a na úpatích hor. Toto je rozhodně nejjemnější druh lanýže. Sezóna jeho sklizně začíná v říjnu po vydatných podzimních deštích, které ochlazují půdu a smývají i nekvalitní houby fioroni (první bílé lanýže, často červivé). Pro jeho růst je kromě chladu a vláhy žádoucí, aby půda byla vápenitá s určitými parametry pH, v blízkosti by měl být řídký horský potok a čas od času i topoly (kromě jiných stromů a keřů) . A to není vše, na co je třeba při lovu této vzácné houby myslet.

Vzhledem k tomu, že jsou choulostivější než jiné druhy lanýžů, jejich objem sklizně rok od roku značně kolísá v závislosti na povětrnostních podmínkách, a to nejen v období sklizně (říjen – prosinec), ale také v létě, zejména v srpnu. Nedostatek srážek v srpnu vždy negativně ovlivní její úrodu od října do prosince.

Zajímavé je, že bílý lanýž často roste o dost hlouběji než jeho kolegové a někdy musíte vykopat díry až metr hluboké, abyste ho získali. To vše je ale odůvodněno jeho skutečně jedinečnou, fascinující vůní a chutí, kterou stojí za to vyzkoušet.

Vlastnosti

Sezóna: Doba zrání bílých lanýžů je od října do prosince.

Aroma: Má intenzivní, podmanivou vůni připomínající jedinečnou kombinaci metanu, parmazánu a česneku.

Chuť: má příjemnou specifickou chuť, díky které je tak oblíbený mezi kuchaři z nejlepších restaurací světa.

Vzhled: Vyznačuje se zlatavou slupkou, někdy s okrovým nádechem. Lanýžový glebe se liší od světle žluté po oříškovou nebo hnědou s červenými skvrnami protnutými sítí velmi jemných bílých žilek.

Cena: Cena lanýžů White Magnatum velmi závisí na sklizni. Ale i když je sezóna nádherná, ceny nebudou nikdy nízké, protože lovci vynakládají mnoho úsilí a prostředků na jejich hledání a nasbírají asi sto gramů vysoce kvalitních lanýžů denně. V závislosti na sezóně se cena pohybuje kolem 1500-3500 eur za kg.

Doba a podmínky skladování: V závislosti na zralosti lze lanýže skladovat 1 až 2 týdny. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě, dvakrát zabalené v papírové utěrce, při teplotě +2/+4 C˚. Vzhledem k tomu, že lanýže uvolňují vlhkost, měl by se papírový ručník měnit každý den, aby byly zachovány podmínky skladování. Když lanýž změkne, znamená to, že se může brzy zkazit a měl by se buď použít v kuchyni, nebo opláchnout pod tekoucí vodou a zmrazit pro pozdější použití.

Jak používat: Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou kartáčkem. Lanýže není potřeba loupat. Poté, co se přesvědčíte, že na lanýži nezůstala žádná zemina, nastrouhejte jej pomocí struhadla nebo pomocí kráječe.

Рецепты
s lanýži

V mnoha pokrmech hrají lanýže roli koření. Lanýže (recept) přidejte do surovin, které mají slabé aroma (maso, zelenina).

Recept “Foie gras s černým lanýžem”

Luxusní jídlo, jinak nazývané „milionářská pochoutka“ – foie gras s černým lanýžem. Podává se v nejlepších restauracích ve Francii a dalších evropských zemích. Foie gras jsou husí játra, na která existuje mnoho receptů a možností podávání. Obvykle se podává před hlavním menu, aby se ocenila vůně a sofistikovanost tohoto pokrmu.

Recept na marinovaný hovězí filet s lanýžem – italský trh

Nezapomenutelná chuť lanýžů dodává masu pikantnost. Znalci vůně této houby si na připraveném pokrmu pochutnají.

O nás Italský trh

Historie firmy
Italský trh

Italský trh je čerstvé lanýže a vynikající lanýžové produkty od Sulpizo Tartufi – jednoho z nejlepších výrobců v Evropě. Jednou z našich silných stránek jsou naše přímé kontakty s mnoha sběrateli lanýžů v různých oblastech sklizně. Jsme vždy připraveni urazit jakoukoli vzdálenost (i 2 500 kilometrů letadlem) a získat ten správný lanýž do vaší kuchyně. Je pro nás důležité poskytovat každý den bohaté chutě evropské kuchyně a moderní nápady každému znalci lanýžů v Rusku.

Jako jsme my
sbírání lanýžů

Čtvrtá generace italských lovců lanýžů od roku 1954. Lanýže lovíme tradičními metodami. Práce s lanýži je návyková a můžete ji dělat celý život.

Jak vyrábíme
produkty z lanýžů

Pracovní postupy jsou řemeslné a každé zpracování zohledňuje chuť původních surovin: navíc koncept a zpracování receptur.

Italian Market – internetový obchod s gastronomickými produkty z Itálie

Mobil a WhatsApp

143965, Moskevská oblast, Reutov, st. Yubileiny Prospekt, 40, místnost 106.

• HoReCa, pro výrobu
• Maloobchod, pro obchody
• Pro dodavatele

© 2017–2024 Italský trh.

Prohlížením stránek tohoto webu přijímáte zásady ochrany osobních údajů společnosti týkající se zpracování osobních údajů. Děkujeme našim informačním partnerům za poskytnuté materiály.

Stránky byly vyvinuty agenturou Koptelnya